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端午粽香溢

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      当下不再是物质匮乏的年代,一些时令的美食也少了季节性,任何美食几乎都是俯拾皆是,并不需要遥遥无期地等待。不过,如元宵节的汤圆贯穿四季的时令食品并不多见,比如月饼总在中秋节前开始缤纷,而粽香四溢时,端午节肯定也就不远了.
      在超市的冷藏冰柜里,其实一直都有粽子的存在,只是比起饺子、汤圆的铺天盖地,粽子要低调得多。粽子的粉墨登场,或许是在端午节的一个月前,或者更早一些。但是,粽子的出现无形中提醒着我们,端午节离我们越来越近了,粽子的香味也开始蜕变为主旋律。从冷藏冰柜取一份粽子,不仅是为家人采撷一份美食,更是采撷一份端午的情怀。
      超市里的粽子种类繁多,口味多到应接不暇,本该是一场端午的饕餮盛宴,但是却很少见清水粽的踪影,或者销售员会给你“售罄”的答复,让人不由得失落。不得不的说,最怀念还是母亲包的清水棕,饱满的糯米、新鲜的粽叶,在母亲的巧手下,一个个菱角分明的粽子便诞生了。然后,十个一打包扎在一起,一扎一扎悬挂在家里,仿佛在晾晒着岁月、晾晒着幸福。用清水煮熟后,沾上细细的白糖,糯糯的、甜丝丝的,一直沁入心底。
      有同事的母亲从老家带了一些清水粽,他大方地拿出来给大家分享。坦白说,清水粽没有牛肉粽、香肠粽的可口,也没有豆沙粽的甜味十足,但是淡淡的糯米香依旧让人陶醉,吃完唇齿之间是挥之不去的香味,而不是那种盛极而衰的寡淡。吃完清水粽,我们很是羡慕同事,毕竟并不是每个母亲都能送来清水粽,甚至有的人永远也吃不到母亲的清水粽了。
      当然,谁也无法肯定清水粽就是最好的,超市里各色各样的粽子其实也很精彩。只是,端午也是一种情结,当这样的情结“捆绑”了亲情,才会让我们倍加珍惜端午粽香,珍惜年复一年如期而至却永不褪色的情感。
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